Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Risotto z kurczakiem i zielonymi warzywami




     W tygodniu nie mam dużo czasu na gotowanie, ale staram się unikać gotowych dań. Często sięgam po dania jednogarnkowe, których przygotowanie zajmuje mniej niż 30 minut i nie wymaga dużo pracy. Dodaje do nich dużo warzyw, aby były zdrowe i pełnowartościowe. Jednym z przykładów takiego dania jest Risotto z kurczakiem z zielonymi warzywami.               

 


 

Składniki: 

  • 1 filet z kurczaka 
  • 250 g ryżu 
  • pół cukinii 
  • 200 g mrożonej zielonej fasolki 
  • pęczek natki pietruszki 
  • mała cebula  
  • 0,5 l bulionu 
  • sól, pieprz, suszony liść lubczyku, przyprawa do grosa

 

Przygotowanie: 


     Kurczaka kroimy na małe kawałki i dodajemy przyprawę do gyrosa.  Kroimy w kostkę cebule i cukinie oraz siekamy pietruszkę. W szerokim garnku na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulkę aż do zarumienienia. Następnie dodajemy ryż i podsmażamy razem przez około 4 minuty mieszając. Potem wlewamy bulion i gotujemy przez około 7 minut na małym ogniu często mieszając. Dodajemy kurczaka i gotujemy przez kolejne 7 minut. Na koniec dodajemy fasolkę i cukinie i gotujemy aż zmiękną. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i lubczykiem oraz dodajemy natkę pietruszki. 

     Do dania można również dodać inne warzywa, które akurat mamy w lodówce np. kalafior, brokuł, paprykę, zielony groszek, bakłażan  🥦🌶🧅




SMACZNEGO!

🍽

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Copyright © ale! danie , Blogger