Kurczak w sosie z mango i papryką
Obiady gotowe w mniej niż 30 minut to moja specjalność ☺️ Dziś kolejna propozycja, która idealnie sprawdzi się na szybki obiad, lunch do pracy lub kolację.
Składniki:
- filet z kurczaka
- świeże mango
- czerwona papryka
- 2 łyżki serka mascarpone
- oliwa
- przyprawy: sól, pieprz, curry, papryka słodka, chili
Przygotowanie:
Kurczaka, mango i paprykę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę wrzucamy kurczaka, solimy go i chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy mango i paprykę. Dusimy pod przykryciem około 15 minut. Następie przyprawiamy do smaku pieprzem, curry, papryką słodką i chili. Dodajemy serek mascarpone i mieszamy do uzyskania aksamitnego sosu. Podajemy z ryżem lub makaronem.
Brak komentarzy:
Publikowanie komentarza